結局眠れないまま、
軽い腹痛を抱えたまま起床。
常駐先に出社。
昼過ぎに大本営発表があったとのこと。
企画書作成仕事。
何とか先が見えてきた。
夕刻、先方のプロデューサーから今後の話。
残業して帰宅。
自宅で水曜日に買った挽肉を使って
昨年九月にノンタブリの
「バーン・ソムタム（タイ式和えサラダ）」という
かなり直球な名前の店で食べた
ソムタム・トート（揚げた和えサラダ）を作ってみる。
パクチー、タクライ（レモングラス）、バイ・マックルート（こぶみかんの葉）を
混ぜ込んでナンプラーで味付けしたモノを少量の油で揚げてみた。
なんつか、トート・マン・プラーの肉版（笑）。
でも、ナンプラーの匂いとハーブがいいカンジ。
コ！ピーピーの同名の青パパイヤのかき揚げ和えサラダとは別物です。
明日も朝から通院だぜ（汗
晩酌して寝よ。
